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Chef de Partie

Descriptif de l'offre

Le Château de Maubreuil*****, recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, se prépare pour la belle saison, c'est le moment de nous rejoindre !

Vos missions seront, si vous l'acceptez :
• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par votre équipe ;
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
• Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
• Polyvalence souhaitée (carte snack, déjeuner bistronomique, diner gastronomique)...

Vos avantages :
• Rémunération 2350€ brut mensuel pour 41h ;
• Poste à pourvoir au printemps 2024 avec des journées sans coupures ;
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
• L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
• Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Profil recherché

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.

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Partage d'expériences

Votre satisfaction est notre récompense

Voyageuse _ isa

25 juillet 2024

Sublime séjour au château. La chambre Mongolie mon Amour est merveilleuse. Tout était parfait, l accueil, le service, le dîner, le déjeuner. Les jardins sont magnifiques. Nous reviendrons c est certain.

Lina

23 juillet 2024

Formidable excursion lors de notre séjour dans ce château. Les chambres avec des thèmes de voyage sont une superbe idée. Cadre magnifique, même sans soleil. Les balades dans le parc de l'hôtel sont apaisantes. Tout...

antoine B

21 juillet 2024

Lieu magnifique, très beau chateau et très beau parc mais nous sommes venus pour le brunch et avons été déçu, vraiment pas à la hauteur d un 5 étoiles. Certes le buffet de fruits de mer est plaisant mais le reste...

sasha rudnick

20 juillet 2024

Étonnant havre de magie et d'élégance. Je reviendrais à 1000%.

Joëlle Dupras

20 juillet 2024

Établissement à la hauteur de ses 5 étoiles. Personnel très agréable, souriant, à l'écoute. Avons apprécié les échanges avec le sommelier relatifs aux accords mets et vins. Habitons Nantes et trouvons en ce lieu,...

virginie job

18 juillet 2024

Merci pour votre geste commercial.

Nath

18 juillet 2024

Un repas en amoureux un midi. Menu retour du marché et visite des Magnifiques Jardins à thème. Repas excellenr raffné et tout de même copieux. Cadre somptueux. Prix raisonnable pour la prestation Accompagnement du...

Vivi Chapeline

17 juillet 2024

Restaurant super déco cadre services et cuisine exceptionnelle excellente très bon rapport qualité prix et des jardins magnifiques

Terry O Connell

17 juillet 2024

Un hôtel incroyablement beau avec plein de surprises uniques. J'ai adoré

Leevan Thiebault

16 juillet 2024

Le lieu est splendide. L'accueil est tout de suite chaleureux. Nous avons eu la chance d'être surclassés dans une suite absolument splendide avec un balcon - La suite "Prince de Galles". Le domaine est grand et pensé...

4,8

Excellente

1384 avis