Restaurant La Table du Marquis au Château de Maubreuil
Gastronomique
La Table du Marquis
Notre restaurant gastronomique vous offre un enchantement complet, où tous les gourmets seront comblés, tant visuellement que gustativement.
Crevette impériale sublimée à l'os à moelle et ses condiments
Nouvelle entrée du moment autour de la crevette impériale en carpaccio, bavaroise d'os à moelle assaisonné de petit condiment de radis red meat et bille de verjus.
En accompagnement, on retrouve la crevette confite avec une mayonnaise à la réduction bouillon de tête et crumble au citron confit.
Associé à la cuvée spéciale club 2015 Champagne Blanc de blancs 100% Pinot Blanc de Remy Massin, la frétillance s'amuse sur l'onctuosité de l'os à moelle pour un final en bouche aussi saline que salivante.
Bonne dégustation...
Le brunch de Maubreuil
Chaque dimanche, notre restaurant gastronomique, La Table du Marquis, vous propose de passer un moment convivial, en famille ou entre amis, autour d'un brunch d’exception. Un magnifique buffet, des produits frais, locaux, accompagnés de recettes maison pensées par nos chefs sont à l'honneur.
Aux portes de Nantes, dans ce cadre de prestige que vous offre le Château de Maubreuil, vivez une expérience pleine de saveurs.
Atelier d’œnologie et de mixologie
Aux portes de Nantes, dans le cadre exceptionnel de l’hôtel du Château de Maubreuil, venez découvrir l’art de la mixologie et de l'œnologie.
Tous les samedis de 11 h à 12 h, participez à nos cours de création de cocktail ou de dégustation de vin.
Novice, curieux, fin connaisseur ou véritable expert, venez partager un moment d'échange et de convivialité avec nos sommeliers et barmans.
Votre satisfaction est notre récompense
Celine Tarnaud
26 septembre 2022
Brunch varié et délicieux, accueil agréable, site apaisant !
Murielle Frambourt
25 septembre 2022
Incroyable découverte à 2 pas de Nantes ! Espace sensoriel raffiné accueil et decoration soignés et pour terminer en beauté le brunch du dimanche... savoureux !
Lisa Re
25 septembre 2022
Une parenthèse incroyable que ce soit l’hôtel qui est superbement décoré, avec des chambres très confortables et technologies dernier cri, aux thèmes différents, ou encore le dîner dégustation tout simplement incroyable...
seb baup
25 septembre 2022
Très bonne table. Chambre très confortable, spa et massage ressourçant.
martine bertin
24 septembre 2022
Mets de qualité, environnement merveilleux, décoration et vaisselle fantastique ! A quand une boutique pour y acheter la vaisselle....
Yann PETEL
24 septembre 2022
Très beau lieu chargé d'histoire
Claire SUTEAU
23 septembre 2022
Un séjour exceptionnel comme à chaque fois, propreté professionnalisme service et accueil sont les maîtres mots de cet établissement. Merci
Mimi Polston
18 septembre 2022
Les meilleurs cocktails de Nantes, sinon de toute la France !
Christine Boisrame
14 septembre 2022
très belle prestation
Jean Claude HEAS
12 septembre 2022
Raffinement et grande beauté, discrétion compte tenu des volumes, collaborateurs extrêmement attentionnés, professionnels, pédagogues. Extérieurs originaux, culturels, inattendus. Tout est très bien. (seul bémol,...