La Table du Marquis

Restaurant La Table du Marquis au Château de Maubreuil

Gastronomique

Voyage des sens

La Table du Marquis

Notre restaurant gastronomique vous offre un enchantement complet, où tous les gourmets seront comblés, tant visuellement que gustativement.

L'ALLIANCE du moment

Crevette impériale sublimée à l'os à moelle et ses condiments

 

Nouvelle entrée du moment autour de la crevette impériale en carpaccio, bavaroise d'os à moelle assaisonné de petit condiment de radis red meat et bille de verjus.

En accompagnement, on retrouve la crevette confite avec une mayonnaise à la réduction bouillon de tête et crumble au citron confit.

Associé à la cuvée spéciale club 2015 Champagne Blanc de blancs 100% Pinot Blanc de Remy Massin, la frétillance s'amuse sur l'onctuosité de l'os à moelle pour un final en bouche aussi saline que salivante.


Bonne dégustation...
La carte du moment
La Table du Marquis
La Table du Marquis
La Table du Marquis
La Table du Marquis
Plaisirs culinaires

Le brunch de Maubreuil

Chaque dimanche, notre restaurant gastronomique, La Table du Marquis, vous propose de passer un moment convivial, en famille ou entre amis, autour d'un brunch d’exception. Un magnifique buffet, des produits frais, locaux, accompagnés de recettes maison pensées par nos chefs sont à l'honneur. 
Aux portes de Nantes, dans ce cadre de prestige que vous offre le Château de Maubreuil, vivez une expérience pleine de saveurs.

La Table du Marquis
Éveil des sens

Atelier d’œnologie et de mixologie

Aux portes de Nantes, dans le cadre exceptionnel de l’hôtel du Château de Maubreuil, venez découvrir l’art de la mixologie et de l'œnologie.
Tous les samedis de 11 h à 12 h, participez à nos cours de création de cocktail ou de dégustation de vin. 
Novice, curieux, fin connaisseur ou véritable expert, venez partager un moment d'échange et de convivialité avec nos sommeliers et barmans.

La Table du Marquis
La Table du Marquis
Partage d'expériences

Votre satisfaction est notre récompense

Celine Tarnaud

26 septembre 2022

Brunch varié et délicieux, accueil agréable, site apaisant !

Murielle Frambourt

25 septembre 2022

Incroyable découverte à 2 pas de Nantes ! Espace sensoriel raffiné accueil et decoration soignés et pour terminer en beauté le brunch du dimanche... savoureux !

Lisa Re

25 septembre 2022

Une parenthèse incroyable que ce soit l’hôtel qui est superbement décoré, avec des chambres très confortables et technologies dernier cri, aux thèmes différents, ou encore le dîner dégustation tout simplement incroyable...

seb baup

25 septembre 2022

Très bonne table. Chambre très confortable, spa et massage ressourçant.

martine bertin

24 septembre 2022

Mets de qualité, environnement merveilleux, décoration et vaisselle fantastique ! A quand une boutique pour y acheter la vaisselle....

Yann PETEL

24 septembre 2022

Très beau lieu chargé d'histoire

Claire SUTEAU

23 septembre 2022

Un séjour exceptionnel comme à chaque fois, propreté professionnalisme service et accueil sont les maîtres mots de cet établissement. Merci

Mimi Polston

18 septembre 2022

Les meilleurs cocktails de Nantes, sinon de toute la France !

Christine Boisrame

14 septembre 2022

très belle prestation

Jean Claude HEAS

12 septembre 2022

Raffinement et grande beauté, discrétion compte tenu des volumes, collaborateurs extrêmement attentionnés, professionnels, pédagogues. Extérieurs originaux, culturels, inattendus. Tout est très bien. (seul bémol,...

4,8

Excellente

662 avis